허브 활용법 아시아, 유럽, 미국
허브는 세계 각지에서 다양한 방식으로 활용되며, 각 지역의 기후와 문화에 따라 쓰임새가 달라집니다. 아시아에서는 전통 의학과 요리에, 유럽에서는 향신료와 아로마 테라피에, 미국에서는 건강식과 현대적인 요리에 주로 사용됩니다. 이번 글에서는 아시아, 유럽, 미국의 허브 활용법을 비교해 보면서 지역별 허브 문화의 특징을 살펴보겠습니다.아시아아시아에서는 허브가 전통 의학과 식생활에서 중요한 역할을 해왔습니다. 한국과 중국, 일본에서는 민트, 생강, 쑥, 인삼과 같은 허브류가 약재로 널리 사용되었습니다. 예를 들어, 한국에서는 쑥을 떡에 넣어 먹거나 약재로 활용하여 면역력과 혈액순환을 돕습니다. 중국에서는 인삼과 황기 같은 허브가 기력 회복과 건강 증진에 사용되며, 일본에서는 시소(깻잎)가 회 요리나 장아찌로 ..
2025. 9. 18.